食酢（飲用酢）の利用

疲労回復の促進やカルシウムの吸収促進効果をはじめ、さまざまな健康効果が実証されている食酢は、健康飲料として定着しつつあるようです。本調査では、食酢に期待する効果や、今後の飲用意向などについて聞きました。

　現在、食酢を飲み物として「飲用している」は１３％、前回調査より５ポイント減少していました。現在は飲用していないが「飲用したことはある」は５６％で、こちらは前回より１０ポイント以上増加が見られました。
　飲用経験者の合計は６９％でした。


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